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El viaje del café: cómo preparamos el café de nuestra cafetería de la semilla a la taza
17 de agosto de 2023![](https://90coffeeandbakery.com/wp-content/uploads/2023/08/Destacada_Recetas-150x150.jpg)
Las recetas de cafetería exclusivas de nuestro local: disfruta de desayunos y meriendas exquisitos
22 de agosto de 2023Alejada del mar, rodeada de altas montañas y diferentes tonalidades de verdes, se encuentra Reinosa: un pintoresco pueblo cántabro que destaca por su belleza barroca, su cocina campurriana, su tradición, sus lugares de interés y sus numerosas fiestas.
Ubicada en la comarca de Campoo-Los Valles, la capital campurriana se encuentra en el extremo más meridional, por lo que tardarás poco en llegar desde prácticamente toda Cantabria.
Además, se encuentra rodeada por uno de los lugares más emblemáticos de España y Cantabria: los Picos de Europa, que disfrutarás si te gusta la naturaleza.
Y sin dudarlo, los paisajes son preciosos. Por lo que puedes hacer unas bonitas fotos para presumir en redes sociales.
Sumérgete en la historia y la cultura local de Reinosa
Atraídos por los atractivos ocultos de la ciudad, miles de visitantes se suman cada verano a realizar actividades en Reinosa y a visitarla con el propósito de descubrir nuevos sabores, experiencias y lugares de interés.
A día de hoy, aún puede observarse su origen medieval en el casco antiguo de este pueblo. Y para poder comprenderlo, existen dos lugares de interés que nos permitirán trazar el recorrido de lo que fue y es Reinosa.
#1 Museo Etnográfico El Pajar: un viaje en el tiempo
Este particular museo tiene el objetivo de difundir la cultura local y dar a conocer cómo era la vida y los oficios antiguos.
Situado en el pueblo de Proaño, cuenta con aproximadamente 2.000 obras expuestas en la casa, el jardín, el garaje, la cuadra y el pajar. Todo ello recogido en su libro Del medioevo a la era moderna, Merindad de Campoo.
#2 Iglesia de Santa María en Reinosa: un tesoro arquitectónico
Construida a finales del siglo XII y principios del XIII, es una de las iglesias más antiguas de la comarca de Campoo-Los Valles. Con un estilo gótico, esta iglesia de pequeñas proporciones fue ampliada y reformada en la época barroca, de la cual los únicos restos originales que quedan son el ábside y la portada.
Pero para poder acceder a ella hay que ir desde Reinosa por la carretera hacia Alto Campoo, hasta Nestares, y tomando un desvío que lleva hasta Villacantid, donde se encuentra la iglesia.
Explora la naturaleza de Reinosa
Debido a la amplitud de la comarca, puede verse reflejada otro de los atractivos de Reinosa: su entorno natural, donde la riqueza patrimonial se extiende sin límite por los frondosos bosques.
#3 Pantano del Ebro: un oasis para los aficionados al aire libre
A escasa distancia de Fontibre, donde el río Ebro comienza su viaje hacia el Mediterráneo, se encuentra en el centro la comarca el precioso Pantano del Ebro.
![Descubriendo Reinosa](https://90coffeeandbakery.com/wp-content/uploads/2023/09/Descubriendo-Reinosa-720x480.jpg)
Desde mediados del siglo XX, las aguas del Ebro han estado rodeadas de bosques de robles que conforman el lugar perfecto para realizar rutas en la naturaleza o practicar deportes acuáticos como el rafting o el descenso de canoas.
#4 Montaña Palentina: para los amantes del senderismo y la aventura
Repleto de pueblos y rutas, la Montaña Palentina es el enclave ideal para los amantes del deporte y el arte, ya que sus pueblos reúnen lo mejor del románico y están rodeados por entonos naturales de gran valor.
A continuación, te contamos algunas actividades que puedes hacer en los pueblos de la Montaña Palentina:
- Para hacer senderismo destacan Vidrieros, Valdeberzoso o Cardaño de Abajo y Cardaño de Arriba.
- Para aquellos que prefieran realizar rutas en la naturaleza Triollo y La Lastra son muy recomendables.
- Los amantes del arte encontrarán su paraíso personal en Gema y Guardo, y en Aguilar de Campoo podrán disfrutar del Monasterio de Santa María la Real.
- Brañosera es uno de los pueblos con más encanto de la montaña, considerado el primer municipio de España por su carta puebla del siglo IX.
- En Velilla del río Carrión se encuentran las Fuentes Tamáricas.
- Y en Barruelo de Santillán se encuentra una mina de carbón visitable.
La gastronomía campurriana de Reinosa que no te puedes perder
Pero uno de los principales motivos para que Reinosa albergue tanto turismo local a lo largo del año se debe a su variada y tradicional gastronomía.
Desde el mítico cocido campurriano hasta las famosas pantortillas, la buena cocina de esta zona es conocida tanto en calidad como en cantidad y variedad.
#5 Cocido campurriano: sabor a tradición
El cocido campurriano, denominado de arvejas, es un cocido calórico del pan de hogaza, elaborado en Campoo con horno de leña, del cual existen numerosas recetas.
Este plato típico de la cocina de los pueblos de Campoo se cocina y se come únicamente en la comarca. Y al hacerlo te empapas de su sabor, su calor y su tradición con tan solo olerlo llegar a la mesa.
#6 Pastelerías locales: ¿dónde encontrar el mejor sobao pasiego?
El sobao pasiego es el postre típico de la gastronomía cántabra y famoso por su tradición repostera de los montañeses de Cantabria, elaborado a base de las materias propias de ese ambiente rural.
Degustar uno de estos sobaos es una de las actividades en Reinosa preferidas por el turismo local, y en 90 Coffe Bakery elaboramos los nuestros propios para que puedas chuparte los dedos.
Con mantequilla y huevos de alta calidad, nuestros sobaos pasiegos son elaborados en Reinosa para los más exquisitos que buscan una receta tradicional. Con su suave textura y color amarillento, son ideales para disfrutar con desayunos o meriendas en la mejor compañía.
Eventos y festividades en Reinosa
Y lo que no puede faltar en todo pueblo son sus fiestas, ferias y mercados tradicionales que tanto disfrutan los habitantes de cada localidad y el turismo local que se acerca a probar productos típicos que envuelven estas festividades y tradiciones.
#7 Carnaval de Reinosa: tradición y diversión
El Carnaval de la Nieve de la capital campurriana es una de las festividades más esperadas y uno de los carnavales más conocidos y visitados de toda Cantabria.
Con su tradicional concurso de disfraces, combinan tradición y diversión para atraer a todo visitante que busque disfrutar.
Durante los días que dura el carnaval, la localidad campurriana se llena de color, disfraces, música en directo y desfiles en los que, tanto pequeños como mayores, se convierten en protagonistas.
#8 Ferias y mercados: encuentra productos locales únicos
Y cómo no, otro de los lugares de interés que no puede dejar de visitarse en Reinosa es el Mercado Campurriano, celebrado cada año en torno a las fiestas de Santiago en la Avenida Puente de Carlos III.
Con la participación de decenas de artesanos agroalimentarios, la mayoría cántabros, Reinosa promociona y vende sus productos para promover el conocimiento y el acercamiento del turismo local.
Durante los días que dura la celebración, Reinosa expone en la feria diferentes quesos con denominación de origen, sobaos y quesadas, verduras, patatas, fruta, leche, orujos, vinos, zumos, sidras, mermeladas, embutido, repostería, miel o pan.
Toda la magia de Reinosa en 90 Coffee Bakery
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Tanta historia, cultura y gastronomía no podían quedarse al margen. Por ello, desde 90 Coffe Bakery nos esforzamos a diario para transmitiros la tradición de la capital campurriana en cada uno de nuestros dulces.
Y si, además, viene acompañado de un café de especialidad y la posibilidad de descubrir nuevas aventuras y curiosidades en el centro de la ciudad ¿a qué estás esperando para visitarnos?
¡Estamos deseando abriros nuestras puertas!